Alles, was der Frühsommer zu bieten hat: Spargel, Krabben, Lamm, Spinat, Kartoffeln. Gemeinsam mit unserem Koch Björn Bielenberg kreiren wir ein Menü, das wir im Anschluss gemeinsam
genießen. Als Vorspeise gibt es lauwarmen Spargelsalat in körniger Senfsoße mit Nordseekrabben, als Hauptgang rosa gebratene Lammkeule mit Rosmarinsoße, gefüllten Kohlrabi mit Blattspinat, Maicre Kartoffeln und alternativ Süßkartoffeltaler gefüllt mit Frühlingsquark. Das Dessert bleibt eine Überraschung!
Leitung: Björn Bielenberg, Nora Steen
Veranstalter: Christian Jensen Kolleg
Anmeldung und Bezahlung: bis 06.05., oder 04671 9112-0
Teilnahmekosten: 25 € inkl. Getränke (max. 10 Personen)
